Mohamed kookt als vrijwilliger: ‘Als ik kook, leef ik in het nu’

Verhaal, 12 maart 2025
Leestijd, 2 min.
Mohamed Elfawal (49) was in Egypte voedingsdeskundige. In Nederland wil hij maatschappelijk werk doen, maar nu kookt hij als vrijwilliger op meerdere locaties, waaronder een buurtsteunpunt in Utrecht. ‘Toen ik het fornuis zag, beviel de plek mij meteen.’
placeholder

Een vol leven in Egypte

Mohamed is er de persoon niet naar om stil te zetten. Direct na aankomst in Nederland zocht hij naar vrijwilligerswerk. ‘In Egypte was mijn leven vol. Naast mijn baan als voedingsdeskundige had ik een supermarkt. Via een gratis advertentiebord verbond ik hulpzoekenden met hulpverleners. Anderen helpen geeft mij veel voldoening.’

placeholder

‘Vroeger maakte ik mijn moeder moe met mijn geklets, terwijl ik haar hielp in de keuken. In onze cultuur is een gezamenlijke maaltijd heilig. Het is een van de manieren waarop we als gemeenschap samenkomen.

De sfeer in dit buurthuis doet me denken aan het gemeenschapsgevoel in de levendige wijk in Caïro waar ik opgroeide. Als ik kook, leef ik in het nu. Ik houd ervan om mensen blij te maken met eten.’

Gemis

Met een levenslustige geest ging Mohamed in Egypte de straat op in januari 2011. ‘Wat hadden we grote dromen. De militaire coup van 2013 doofde onze hoop. Ik wilde niet opgeven; ik was eigenwijs, maar een voor een werden mijn vrienden vastgezet en vermoord. “Ben ik de volgende?” dacht ik. Dat wilde ik mijn kinderen niet aandoen, dus ik vertrok. Het gemis van mijn gedetineerde vrienden drukt zwaar op mijn hart.’

Ik houd ervan om mensen blij te maken met eten

Mohamed over zijn passie

Een nieuw bestaan

‘In Nederland heb ik een kans om een nieuw bestaan op te bouwen. Die wil ik gebruiken om mensen te helpen, nu als kok, maar later als begeleider of tolk voor mensen die hetzelfde hebben meegemaakt als ik. Nu is het mijn beurt om iets terug te doen voor de samenleving die mij omarmde.’

Steun vluchtelingen als Mohamed

Iedere vluchteling heeft een eigen verhaal. Met jouw steun geven we vluchtelingen de begeleiding die ze nodig hebben om hun toekomst in Nederland op te bouwen. Help daarom nu mee met een gift.